Snímka zdroj: (MČ Bratislava-Ružinov).
Mestská časť Bratislava-Ružinov a Cultus Ružinov pripravili pre všetkých milovníkov mäsa tradičné Ružinovské zabíjačkové slávnosti. V sobotu 27. januára od 9.30 v Parku Andreja Hlinku opäť ožijú zvyky, ktoré budú pripomínať tradície výroby zabíjačkových pochúťok.
Organizátori na tento rok pripravili ukážky tradičnej dedinskej výroby klobás, spracovania prasaťa, ale aj súťaž vo varení kapustnice. O tú najlepšiu zabojuje tím mestskej časti, tím Ružinovského podniku verejno-prospešných služieb, tím ružinovských hasičov a tím HK Ružinov´99.
Návštevníci sa tak opäť môžu tešiť na gastronomické zážitky v podobe bezplatnej ochutnávky kapustnice, oškvarkov a kaše. Na predaj budú zabíjačkové výrobky od domácich výrobcov, ale aj zabíjačkové jedlá.
Počas ružinovských zabíjačkových slávností nebude chýbať ani kultúrny program, o ktorý sa postarajú kapela Salamander, DANCY SHAKE a Sendreiovci & Kokavakere Lavutara. Tradície do Ružinova opäť prinesie aj fašiangový sprievod a vystúpenie Folklórneho súboru Karpaty.
Program:
9:30 Otvorenie podujatia
9:30 Súťaž vo varení kapustnice
10:00 Ukážka spracovania prasaťa I.
10:30 Kapela Salamander
11:30 Ochutnávka oškvarkov I.
12:00 Ukážka spracovania prasaťa II.
12:30 Ochutnávka súťažnej kapustnice
13:00 Ukážka výroby klobás
13:00 Fašiangový sprievod – Folklórny súbor Karpaty
13:15 Vystúpenie Folklórny súbor Karpaty
14:00 Ochutnávka oškvarkov II.
14:00 DANCY SHAKE
14:30 Sendreiovci & Kokavakere Lavutara
15:00 Ochutnávka zabíjačkovej kaše
16:00 Ukončenie podujatia
Autor: (Marianna ŠEBOVÁ, hovorkyňa MČ Bratislava-Ružinov)
